Menu - Restaurant La Vita

ASSAGINI STUZZICHINI DI CASA

Arancini

Riz, viande hachée, petits pois, sauce tomate, pané

$12

Agnello alla griglia (1)

Agneau, grillé

$15

Salsiccia alla griglia

Saucisse maison, grillée

$15

Salumi misto (for 2)

Charcuterie assortie

$25

Mozzarella di Bufala

Fromage italien à pâte molle, tomates fraîches, basilic

$18

Calamari fritti

Calmars frits

$20

Arugula e parmigiano

Copeaux de parmesan, vinaigrette

$15

Melanzana alla parmigana

Aubergine, sauce tomate, mozzarella, au four

$15

Porchetta

Servi avec mayonnaise aux fines herbes

$20

Polenta grigliata al tartufo

Farine de maïs, grillé

$10

Ricotta di Nonna Teresa

Ricotta maison

$14

Legumi alla griglia

Légumes mélangés, grillés

$15

Polpette di mamma Nicoletta

Boulettes façon mamma, sauce tomate

$15

Insalata italiano

Laitue mixte, huile d'olive, vinaigre balsamique

$12

Insalata cesare

Salade romaine, vinaigrette césar maison

$15

Mini torta di carciofi e formaggio

Mini tartelette farcie aux coeurs d'artichauts, oeufs, Taleggio

$15

Prosciutto di Casa

$20

PIZZA AL FORNO A LEGNA

Marguerita

Mozzarella, mozzarella di Bufala, sauce tomate, basilic

$22

Boscaiola

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons

$24

Carbonara

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons, oignons, bacon

$24

L’Italiano

Mozzarella, sauce tomate, chair à saucisse, mélange de champignons, poivrons

$24

Ai Legumi

Mozzarella, sauce tomate, mélange de champignons, oignons, poivrons, olives, épinards

$24

Al Capicollo

Mozzarella, sauce tomate, capicollo, provolone

$24

Prosciutto e Rughetta

Mozzarella, sauce tomate, prosciutto, roquette, mascarpone maison

$26

Napoletana

Mozzarella, sauce tomate, anchois

$24

La Vita

Mozzarella, sauce tomate, champignons, oignons, poivrons, brocoli, légumes sautés

$24

L’Americano

Mozzarella, sauce tomate, pepperoni

$24

Quattro Formaggi

Mozzarella, mascarpone maison, mozzarella di Bufala, parmesan, sauce tomate

$24

Brushcetta in Bianco

Ricotta, tomates fraîches, courgettes, oignons, huile d'olive

$24

Bianco di Ricotta

Mozzarella, huile d'olive, ricotta, chair à saucisse, oignons

$24

Bianco di Spinachi

Mozzarella, ricotta maison, épinards, oignons, bacon

$24

Bianco di Porcini

Ricotta maison, truffe, cèpes, ail

$32

PASTA DI CASA

Fettuccini Alfredo

Crème

$25

Fettuccini al burro al tartufo e funghi

Champignons mixtes, beurre à la truffe

$25

Linguini Pescatore

Crevettes, pétoncles, calamars, palourdes, ail, vin blanc, pâte de tomates séchées maison

$38

Spaghetti pomodoro e basilico

Sauce tomate et basilic

$25

Spaghetti Bolognese

Sauce de viande

$25

Spaghetti Carbonara

Oignon, bacon, œuf, parmesan

$25

Rigatoni Quattro Formaggi

Torta mascarpone, Taleggio, Fontina, crème

$25

Rigatoni con salsiccia e cime di rapa

Chair à saucisse, rapini, ail, huile d'olive

$25

Mezze Zite Romanoff

Vodka, maïs au poivre noir, crème, sauce tomate

$25

Rigatoni Gigi

Prosciutto, champignons, petits pois, sauce rosée

$28

Tonnarelli Bolognese in bianco

Viande hachée, crème

$25

Gnocchi Abruzzese

Saucisse, poivron, oignons, champignons, sauce tomate et ragoût de porc

$28

Gnocchetti La Vita

Gnocchi ricotta citron menthe, tomates fraîches, basilic

$26

Lasagna Madalena

Sauce à la viande, béchamel

$25

Ravioli al forno

Viande farcie, sauce à la viande, crème, mozzarella, au four

$30

Cannelloni di casa

Viande farcie, sauce tomate, crème, mozzarella, au four

$25

Pappardelle ai porcini

Cèpes, ail, sauce tomate

$38

Rigatoni primavera

Légumes variés, ail, huile d'olive

$25

Mezze Zite all’Amatriciana

Pancetta, oignons, épices, sauce tomate

$25

Mezze Zite Arrabbiata

Piment fort, ail, sauce tomate

$25

VITELLO

Piccata Limone

Veau, vin blanc, jus de citron, fond de jus

$35

Ai Funghi

Veau, mélange de champignons, vin blanc, fond de jus

$35

Marsala

Veau, champignon, vin Marsala, fond de sauce

$35

Pizzaiola

Veau, ail, vin blanc, sauce tomate, mozzarella, au four

$35

Involtini

Veau, prosciutto, sauge, mozzarella, champignon, vin blanc, crème, base de sauce

$38

Paillard

Veau, grillé, servi avec salade

$35

Parmigiana

servi avec spaghetti bolognaise
Veau, pané, sauce tomate, mozzarella, cuit au four